Tradition seit 1929
Die Geschichte der Schmalhofer Mühle
Von der Gründung als kleiner Familienbetrieb bis zum modernen, zertifizierten Mühlenbetrieb von heute – eine Geschichte des Fortschritts, der Qualität und des Familiengeistes.
Meilensteine unserer Geschichte
Über 90 Jahre Mühlentradition in Atting bei Straubing
1929
Gründung der Schmalhofer Mühle – Beginn der Mühlentradition in Atting bei Straubing, Niederbayern. Der Grundstein für einen Familienbetrieb, der bis heute in Familienhand geblieben ist.
1950er
Aufbau- und Erweiterungsphase nach dem Krieg. Die Mühle entwickelt sich zu einem anerkannten Lieferanten für Bäckereien und Gewerbebetriebe in der Region Straubing-Bogen.
1960er
Übergabe an die zweite Generation – Modernisierung der Produktionsanlagen und Erweiterung des Produktsortiments. Einführung neuer Mahltechniken.
1980er
Kontinuierliche Investitionen in Technik und Qualitätssicherung. Die Schmalhofer Mühle etabliert sich als zuverlässiger Partner für regionale Bäckereien und die Lebensmittelindustrie.
1995
Robert Schmalhofer übernimmt die Geschäftsführung – die dritte Generation tritt an und leitet den Betrieb mit Weitblick in die Zukunft. Einführung systematischer Qualitätssicherungsmaßnahmen.
2000er
Einführung des strukturierten Qualitätsmanagementsystems. Erste externe Zertifizierungen (IFS Food, GMP+ FSA) machen die Qualität der Schmalhofer Mühle für Kunden sichtbar und überprüfbar.
2010er
Erweiterung der Produktionskapazitäten und kontinuierliche Modernisierung der Anlagen. Aufbau der eigenen LKW-Flotte für eine zuverlässige Direktbelieferung der Kunden.
2022
Inbetriebnahme der neuen Mühle – ein Meilenstein in der Unternehmensgeschichte. Die hochmoderne, vollautomatische und computergesteuerte Anlage ermöglicht einen 24-Stunden-Betrieb bei höchster Effizienz und Produktqualität.
2023
FSSC 22000 und ISO 50001 Zertifizierung – der neue Mühlenbetrieb erhält die höchsten internationalen Auszeichnungen für Lebensmittelsicherheit und Energiemanagement.
2025
Planung neue Getreideannahme – die Schmalhofer Mühle plant eine weitere Kapazitätserweiterung mit vervierfachter Annahmeleistung, um die Versorgungssicherheit für Kunden und Lieferanten langfristig zu gewährleisten.