… Denn nur Qualität und Leistung überzeugt
Schmalhofer Mühle – Silos und Fahrzeugflotte
Seit 1929 · Atting bei Straubing

Schmalhofer Mühle –
Qualitätsmehle aus Bayern

In modernen computergesteuerten Anlagen produzieren wir sämtliche Weizen-, Roggen- und Dinkelmehle höchster Qualität – seit 1929 ein Familienbetrieb aus Atting im Gäuboden.

Müllerhandwerk in 4. Generation

Müllerhandwerk in der 4. Generation

In unserer modernen, vollautomatischen Anlage produzieren wir sämtliche Weizen- und Roggenmehle, Vollkornmehle und Vollkornschrote. Unser Qualitätsmanagementsystem ermöglicht eine lückenlose Kontrolle von der Anlieferung der Rohwaren bis zum Endprodukt.

Als Mühle in Niederbayern sind wir stolz auf unsere Tradition im Familienbetrieb: Robert Schmalhofer in der 3. Generation und Emilia Schmalhofer in der 4. Generation – stets mit dem Anspruch, das Bewährte zu bewahren und zugleich weiterzuentwickeln. So entsteht bei uns Qualität, die man schmeckt.

Schmalhofer Mühle – Ansicht des Betriebsgeländes
Robert und Emilia Schmalhofer in der Mühle
Sortiment

Unsere Mehle

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Weizenmehle

Weizenmehle

Type 405 – 2000

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Roggenmehle

Roggenmehle

Type 610 – 1740

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Dinkelmehle

Dinkelmehle

Dinkel & Vollkorn

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Spezialmehle

Spezialmehle

Grieß & Gereinigtes

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Aktuell

Neuigkeiten aus der Mühle

Aktuelles 2025

Neue LKW-Flotte und Planung Getreideannahme

Im Januar haben wir einen neuen LKW angeschafft, um unsere Logistik weiter zu verbessern. Zudem starten wir mit den Planungen für eine neue Getreideannahme. Ziel ist es, künftig noch mehr Lagerplatz für unser Getreide zu schaffen und die Annahmeleistung auf das Vierfache zu erhöhen. Damit möchten wir auch attraktiver für unsere Getreidelieferanten werden und eine noch effizientere sowie zukunftssichere Versorgung unserer Kunden gewährleisten.

Ernte 2026

Hervorragende Ernte im Gäuboden

Das Frühjahr 2026 war von viel Sonnenschein und geringen Niederschlagsmengen geprägt. Diese Witterungsbedingungen führten dazu, dass unsere Landwirte in diesem Jahr im Vergleich zu den Vorjahren mit deutlich niedrigeren Erträgen zu kämpfen haben. Auf die Qualität der Ernte hatte die Trockenheit im Gäuboden wider Erwarten jedoch kaum negative Auswirkungen. Wir freuen uns auch in diesem Jahr über sehr gute Protein- und Klebergehalte sowie gewohnt hohe Fallzahlen. Aufgrund der geringen Feuchtigkeit sind DON-Belastungen und Mutterkorn nur in sehr geringem Umfang beziehungsweise gar nicht festzustellen. Die Kornausbildung zeigt sich zufriedenstellend, die Hektolitergewichte bewegen sich im üblichen Rahmen. Mit Vorfreude blicken wir auf das Wirtschaftsjahr 2026/27 und bedanken uns bei allen Landwirten und Lieferanten für die bereits angelieferte sowie die noch kommende Ware. Ebenso gilt unser Dank unseren Kunden und Geschäftspartnern für die vertrauensvolle Zusammenarbeit. Wir freuen uns auf die Fortsetzung dieser guten Partnerschaften und auf ein erfolgreiches gemeinsames Wirtschaftsjahr.